Per preparare le polpette, sfilettiamo come prima cosa 1 kg di alici, togliendo anche coda e spina dorsale. In una ciotola a parte sbricioliamo la mollica di 1 kg di pane casereccio bianco, ci aggiungiamo 3 uova intere, un cucchiaio di prezzemolo tritato, 100 gr di formaggio grattugiato (la qualità del formaggio sarà secondo il vostro gusto, come tradizione ci…
La ricetta delle alici alla scapece è fondamentalmente molto semplice. In origine era un ripiego per poter consumare le alici fritte che avanzavano dal giorno precedente. Oggi non è affatto un ripiego, ma nel caso in cui vi avanzi della frittura di alici… Ad un kg. di alici fresche togliete la testa e le interiora, lavatele bene e lasciatele a…
Per fare delle buone alici ‘nchiappate dobbiamo prima di tutto procurarci delle buone alici, che siano grandi e intatte. Useremo sempre una dose per 4 persone, più o meno. Se accanto a voi c’è qualcuno a cui piacciono e state friggendo… aumentate un po’ le dosi. Preparate 32 grandi alici pulite e deliscate, ma stando attenti a non separare i…
Miniture is one of the biggest international fashion companies, one of the world’s largest distribution groups.
